### 益处：

1. **健脑益智**：核桃中含有丰富的脂肪酸和蛋白质，这些成分对大脑神经有良好的保健作用，有助于改善记忆力、防止健忘。

2. **补血养气**：中医认为核桃性温、味甘，具有补血养气、润燥化痰的功效，对改善体质虚弱、气虚血虚有一定的帮助。

3. **润肺止咳**：核桃仁具有润肺止咳的作用，对于治疗虚寒喘咳有一定的疗效。

4. **增强免疫力**：核桃中含有的抗氧化物质如维生素C和维生素E，可以对抗氧自由基，从而增强人体的免疫力。

5. **预防心血管疾病**：核桃中的不饱和脂肪酸和精氨酸等成分有助于保护心血管，预防冠心病、中风等疾病。

6. **延缓衰老**：核桃中的抗氧化物质有助于延缓衰老过程，保护细胞免受自由基的损害。

7. **促进消化**：核桃中的油脂和纤维有助于润肠通便，改善消化系统的功能。

8. **治疗慢性疾病**：核桃对于慢性气管炎、哮喘等疾病有一定的缓解作用。

### 影响：

1. **热量高**：核桃热量较高，过量食用可能导致体重增加。

2. **油脂含量高**：核桃含有较高的油脂，不适合胆结石患者食用。

3. **过敏反应**：部分人可能对核桃或其成分过敏，食用后会出现过敏反应。

4. **肠胃不适**：核桃仁中的油脂可能导致肠胃不适，如腹泻等。

5. **不宜与某些药物同食**：核桃中含有抗氧化物质，可能影响某些药物的代谢，如抗凝药物。

综上所述，核桃仁是一种营养丰富的食品，适量食用对人体健康有益，但需注意适量和个体差异。如有特殊健康状况，最好在医生指导下食用。